03.09.2020 Die besten Weinregionen der Welt Land & Leute Kulinarisches Weine Weinliebhaber tauschen sich gerne über die edlen Tropfen aus und sind ständig auf der Suche nach neuen Entdeckungen. Längst reicht die optische und gustatorische Wahrnehmung nicht mehr aus, denn inzwischen zeigt sich ein neuer Tourismustrend heraus, der genau diese Nische...
03.09.2020 Neueröffnung: La Cava de Piero Vinothek Land & Leute Kulinarisches Weine Zwei Jahre planten die Geschwister Raquel y Raúl Piñero, um ihrem Traum von einer avantgardistischen Vinothek auf Gran Canaria zu realisieren. Ende Juli war es endlich soweit und sie präsentierten ihre Interpretation in Form von La Cava de Piñero im Poligo...
03.09.2020 Kanarische Weine - Prämierte Weine 2020 Land & Leute Kulinarisches Weine Den Spaniern haben wir es zu verdanken, dass viele Rebsorten aus der ganzen Welt auf die Kanarischen Inseln gebracht wurden, man schätzt hunderte. Wir haben die überaus interessante Geschichte des Weinanbaus in unserer Ausgabe 107 umfassend berichtet.2) Seit Jahren laufen...
01.09.2020 Mandelkuchen à la Birgit Bebensee Land & Leute Kulinarisches Rezepte Passend zur Mandelerntezeit präsentiert Birgit Bebensee ihr Mandelkuchenrezept. Zubereitung • Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem festen Schnee aufschlagen. • Eigelb mit dem Abrieb einer Orangenschale, dem Puderzucker sowie dem Zimt...
01.09.2020 Jetzt ist Erntezeit für Mandeln: August und September Land & Leute Kulinarisches Wenn am Jahresanfang die Mandelbäume ihr zartrosa Kleid überstülpen und die Natur in eine märchenhafte Landschaft verzaubern, dann strömen die Menschen in die Mandelgegenden rund um Tejeda, Tunte, Valsequillo und Artenara sowie vereinzelt auch im Barranco de...
03.08.2020 Post Covid-19: Folklore und Bodegón wieder im Pueblo Canario ab 3. Aug Land & Leute Kulinarisches Restaurants Ab 2. August finden wieder die beliebten Folkloredarbietungen der Gruppe Roque Nublo im Innenhof des Pueblo Canario statt, das mit seiner wunderbaren Kulisse kanarisches Brauchtum geradezu zum Leben bringt. Mit Musik und Tanz ein wenig Freude in sein Leben lassen, das können wir alle...
03.08.2020 Neueröffnung: Vinothek La Cava de Piñero Land & Leute Kulinarisches Weine Zwei Jahre planten die Geschwister Raquel y Raúl Piñero, um ihrem Traum von einer avantgardistischen Vinothek auf Gran Canaria zu realisieren. Ende Juli war es endlich soweit und sie präsentierten ihre Interpretation in Form von La Cava de Piñero im Poligo...
01.08.2020 Weinanbau als Tourismusinitiative für La Gomera Land & Leute Kulinarisches Weine Weltweit legt Spanien nach Frankreich und Italien den dritten Platz hinsichtlich der Weinproduktion ein. Und auch auf den Kanaren wir seit Jahrhunderten das edle Tröpfchen gekeltert und Dank der entfernten Lage haben hier auch einige alte Reben überlebt.5) Die stetige...
01.08.2020 Süßkartoffelpüree und Süßkartoffelecken Land & Leute Kulinarisches Rezepte Zutaten 1 kg Süsskartoffel 200 g mehlige Kartoffeln (optional) 1 Esslöffel Butter ¼ l Milch Prise Salz, frischer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Die Batatas schälen, kleinschneiden und mit etwas Salz weich kochen. Ganz nach eigenem Gusto...
01.08.2020 Anti-aging & Abwehrkräfte Star Land & Leute Kulinarisches Mit der Entdeckung der Neuen Welt kam die Kartoffel auch in unsere Breitengrade und ist mit ihren unzähligen Variationen aus keiner Küche wegzudenken. Von Amerika kamen sie auf die Kanarischen Inseln und gemäß des Stadtarchivs Las Palmas de Gran Canaria sind die ersten...